12:00 — 21:00, har kuni
Tavsif
Ruggeri Quartese Prosecco Superiore DOCG — Valdobbiadene qalbidan keladigan prosekko; uzum tik tog' yonbag'irlaridagi Glera navidan yig'iladi. Uslubi — brut, ya'ni quruq. Aromati ko'p qirrali: yetilgan tilla rang olma, «Williams» noki, bahorgi oq gullar va sitrus tarovati. Ta'mi toza va uyg'un; yengil mineral ohang mevali shiraliligi bilan tetik nordonlikni muvozanatlaydi. Kuchli sovitib, 6–8 °C da uzatiladi va tor flyute emas, balki oq vino uchun mo'ljallangan lola qadahda beriladi — shunda aromat ochiladi. Panjarada pishirilgan yo'lbars krevetkasi, qaymoq-sarimsoqli sousdagi midiya, losos karpachchosi, ustritsa va parmezan bilan yaxshi boradi.