12:00 — 21:00, har kuni
Tavsif
Rémy Martin V.S.O.P. Fine Champagne Cognac — Grande Champagne va Petite Champagne mintaqalari spirtlaridan yaratilgan V.S.O.P. toifasidagi frantsuz konyagi. Uy 1724-yildan beri kupajlash an'analari bilan mashhur. Konyak spirtlari eman bochkalarida qonuniy eng kam muddatdan ancha uzoq yetiltiriladi. Quvvati 40%, shisha hajmi 0,05 l. Ta'mi boy va baxmal: pishgan o'rik, sershira shaftoli, shirin vanil, lakritsa nafasi va yengil eman tusi. Yakuni uzoq, isituvchi va ko'p qirrali. Xona haroratida yoki biroz sovutib, lolasimon bokal yoki snifterda beriladi — tor bo'g'iz aromatlarni jamlaydi. Konyakka bir-ikki daqiqa nafas olishga imkon berib, dijestiv sifatida kichik yutumlar bilan ichiladi; bitta yirik muz bo'lagi bilan quvvat yumshaydi va meva tuslari ochiladi. Dasturxonga achchiq qora shokolad, tryufellar, yong'oqli va karamelli shirinliklar, pishgan nok, uzum, yong'oq va bodom, shuningdek bir piyola qora qahva mos keladi.