12:00 — 21:00, ежедневно
Описание
Rémy Martin V.S.O.P. Fine Champagne Cognac — французский коньяк категории V.S.O.P., созданный из спиртов регионов Гранд Шампань и Пти Шампань. Дом известен традициями купажирования с 1724 года. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках значительно дольше законодательного минимума. Крепость 40%, объём бутылки 0,05 л. Вкус богатый и бархатистый: спелые абрикосы, сочный персик, сладкая ваниль, ноты лакрицы и лёгкий дубовый оттенок. Послевкусие долгое, согревающее и многогранное. Подавать при комнатной температуре или слегка охлаждённым в тюльпанообразном бокале или снифтере — узкая горловина концентрирует ароматы. Дать коньяку подышать пару минут и пить небольшими глотками как дижестив; с одним крупным кубиком льда крепость смягчается и проявляются фруктовые оттенки. К столу подойдут горький тёмный шоколад, трюфели, десерты с орехами и карамелью, спелые груши, виноград, грецкие орехи и миндаль, а также чашка чёрного кофе.