Paulaner Münchner Hell

Tavsif

Paulaner Münchner Hell — Bavariya pivo qaynatish an'analarini o'zida saqlagan klassik Myunxen och pivosi (xelles). Bu nav dunyodagi eng tanilgan navlardan biri bo'lib qolmoqda. Rangi kristalldek toza, yaltiroq oltin-somon tusda, qalin oppoq ko'pik bilan. Xushbo'yligi yangi, yengil va nafis: nozik solod ohanglari, ularga olijanob nemis xmelining o't va gul tuslari qo'shiladi. Ta'mi muvozanatli, yumshoq va ichimli — shirinroq don solodi arang seziladigan xmel achchig'i bilan chirmashadi va tez orada toza, tetiklantiruvchi ta'm iziga o'tadi; teksturasi yengil, gazi me'yorida. 6–8 °C da uzatiladi: haddan tashqari sovuq ichilsa, nozik solod va xmel tuslari yo'qoladi. Klassik shisha pintaga yoki bavarcha krujkaga (mass) sal qiya tutib quyiladi, shunda ko'pik qalpoqchasi hosil bo'ladi. U bavarcha gazaklar — shirin xantal bilan qaynatilgan sosiskalar (Weißwurst), qovurilgan kolbasachalar va yangi bretsellar, panjarada pishirilgan tovuq va kurka, tandirdagi gulmohi hamda limon va ko'katli oq baliq, zaytun moyi va o'tlar bilan tayyorlangan sabzavot salatlari va yosh pishloqlar — motsarella, rikotta, yosh gauda bilan yaxshi ketadi.