Paulaner Münchner Hell

Описание

Paulaner Münchner Hell — классический светлый мюнхенский лагер (хеллес), в котором держатся многовековые традиции баварского пивоварения. Сорт остаётся одним из самых узнаваемых в мире. Цвет кристально-чистый, блестящий золотисто-соломенный, с плотной белоснежной пеной. Аромат свежий, лёгкий и элегантный: тонкие солодовые ноты, дополненные травянистыми и цветочными оттенками благородного немецкого хмеля. Вкус сбалансированный, мягкий и питкий — сладковатый зерновой солод переплетается с едва уловимой хмелевой горчинкой, которая быстро сменяется чистым освежающим послевкусием; текстура лёгкая, с умеренной карбонизацией. Подавать при 6–8 °C: слишком холодным пить его не стоит, иначе теряются тонкие солодовые и хмелевые нюансы. Наливают в классическую стеклянную пинту или баварскую кружку (масс), под небольшим углом, чтобы получилась пенная шапка. Хорош с баварскими закусками — вареными сосисками (Weißwurst) со сладкой горчицей, жареными колбасками и свежими брецелями, с курицей и индейкой на гриле, с запечённой форелью и белой рыбой с лимоном и зеленью, с овощными салатами на оливковом масле с травами и с молодыми сырами — моцареллой, рикоттой, невыдержанной гаудой.