12:00 — 21:00, har kuni
Tavsif
Mintaqa: Langedok-Rusilon, Fransiya. Uzum navlari: Odatda Sira va Grenashni o'z ichiga oladigan klassik O'rta yer dengizi kupaji. Vinifikatsiya: Salqinlikni saqlash uchun uzum kunning salqin vaqtida teriladi. Nafis rang olish uchun to'g'ridan-to'g'ri siqish yoki qisqa matseratsiya qo'llaniladi. Fermentatsiya zanglamaydigan po'lat idishlarda nazorat ostidagi haroratda o'tadi. Degustatsiya izohlari: Vino oqish-pushti, «losos» rangda. Xushbo'yligida qizil rezavorlar (malina, yer qulupnayi), sitrus (greypfrut) hamda nozik gulli va ziravorli notalardan iborat murakkab buket. Ta'mi yumaloq, salqin, yaxshi tuzilma, minerallik va uzoq, uyg'un ta'm izi bilan. Nima bilan uyg'unlashadi: O'rta yer dengizi oshxonasi taomlari, bug'da pishirilgan baliq, tapas, yengil go'shtli gazaklar va ziravorli taomlar uchun juda mos keladi. Tortish harorati: 10–12 °C gacha sovitilsin.