Xamon Iberiko

Tavsif

Xamon Iberiko Bu shunchaki vetchina emas, balki Ispaniyaning chinakam gastronomik ramzi Bu xamon aql bovar qilmas tekstura va murakkab ta'm profili bilan ajralib turadi Ta'mi: Tuz va shirinlikning olijanob muvozanati. 50% iberiya qoni tufayli go'sht moysimon tuzilishga ega, u tom ma'noda tilda eriydi va uzoq, o'rab oluvchi ta'm izini qoldiradi Teksturasi: Olijanob yog'ning nafis tomirlari (marmarlik) butun dunyoda Ibérico zoti qadrlanadigan o'sha nozoklikni ta'minlaydi. Maksimal zavq uchun qanday berish kerak Bu durdonaning buketini to'liq ochish uchun oddiy maslahatlarga amal qiling: Harorat rejimi: Qadoqni degustatsiyadan 15–20 daqiqa oldin muzlatgichdan oling. Yog' shaffof bo'lishi va xona haroratida sal «yaltirashi» kerak Hamrohlik: Quruq xeres, Rioxadan yaxshi qizil vino yoki xitirlagan picos non tayoqchalari hamda grissini bilan ideal uyg'unlashadi Klassika: Sho'r va shirin o'rtasidagi qarama-qarshiliklar o'yini uchun pishgan qovun bo'laklari bilan bering Zavod qadog'ida 100 gr to'g'ram