Хамон Иберико

Описание

Хамон Иберико Это не просто ветчина, а настоящий гастрономический символ Испании Этот хамон отличается невероятной текстурой и сложным вкусовым профилем Вкус: Благородный баланс соли и сладости. Благодаря 50% иберийской крови, мясо имеет маслянистую структуру, которая буквально тает на языке, оставляя долгое, обволакивающее послевкусие Текстура: Изящные прожилки благородного жира (мраморность) обеспечивают ту самую нежность, за которую во всем мире ценят породу Ibérico. Как подавать для максимального удовольствия Чтобы полностью раскрыть букет этого шедевра, следуйте простым советам: Температурный режим: Достаньте упаковку из холодильника за 15–20 минут до дегустации. Жир должен стать прозрачным и слегка «заблестеть» при комнатной температуре Сопровождение: Идеально сочетается с сухим хересом, хорошим красным вином из Риохи или хрустящими хлебными палочками picos или гриссини Классика: Подайте с кусочками спелой дыни для игры контрастов между соленым и сладким Нарезка 100гр в заводской упаковке