Georgian Valleys Tvishi

Tavsif

Georgian Valleys Tvishi — Gruziyaning Racha-Lechxumi mintaqasidan tabiiy yarim shirin oq sharob. Bu Tvishi mikrozonasidan 100% Tsolikouri: salqin iqlim va daryolarning yaqinligi tabiiy shirinlik hamda tetik kislotalilik muvozanatini saqlaydi. Guldastasi to'yingan va tetik: pishgan nok, oq shaftoli, qovun va behi, nozik gul tusi va asal nafasi bilan. Ta'mi to'la va uyg'un — pishgan meva, asal va oq gullar nafasi uzoq, shirinroq yakunga o'tadi, unda sitrus nordonligi seziladi. 10–12 °C gacha sovutib, jumladan aperitiv sifatida beriladi. Yangi va yumshoq pishloqlar — motsarella, rikotta, echki pishlog'i, shaftoli va nokli mevali salat hamda shirinliklar, shirin bo'lmagan pishiriqlar, achchiq-shirin sousdagi Osiyo taomlari bilan yaxshi boradi. Bokal — o'rtacha o'lchamli, tepasi toraygan klassik oq sharob bokali.