Don Julio Blanco — Xalisko tog'liklarida qo'lda yig'ilgan 100% ko'k agavadan, don Xulio Gonsalesning an'analari bo'yicha tayyorlangan meksika tekilasi. Bochkada saqlanmaydi, shuning uchun ichimlikda terruarning toza xarakteri eshitiladi. Rangi billurdek tiniq. Aromatida shirin pishirilgan agava, yangi sitrus — laym va greyfrut, yengil o't urg'ulari. Ta'mi ipakdek, yumshoq va muvozanatli — sershira agava, oq qalampir va mevali ohanglar bilan. Ta'm izi toza, uzoq va tetiklantiruvchi. Sovutilgan holda degustatsiya qadahlarida yoki an'anaviy qadahchalarda tortiladi. Sof holda shoshilmay ta'tib ko'rish uchun, shuningdek Margarita va Paloma asosi sifatida yaxshi.