Steinbräu Weissbier

Описание

Steinbräu Weissbier — традиционное немецкое нефильтрованное пшеничное пиво (хефевайцен) с мягким сбалансированным вкусом и богатой ароматикой. Цвет мутноватый золотисто-соломенный, характерный для нефильтрованных сортов, с пышной и стойкой пенной шапкой. Аромат яркий и узнаваемый: спелый банан, лёгкие оттенки гвоздики и деликатные хлебные нюансы. Вкус гармоничный и питкий, с фруктовыми акцентами, умеренной сладостью и освежающей текстурой. Охладите бутылку до 6–8 °C: в этом диапазоне пиво освежает и при этом полностью раскрывает пряно-фруктовый букет. Наливайте в классический высокий бокал для пшеничного пива (вайценглас) — его форма удерживает пышную пену и собирает аромат. Наклоните бокал под углом 45 градусов и вылейте большую часть, оставив на дне бутылки 2–3 см; энергично взболтайте её круговыми движениями, чтобы поднять живой дрожжевой осадок, и долейте эту пенную часть сверху. Пиво хорошо с баварскими колбасками, тушёной капустой и горчицей, со свежими брецелями, с курицей на гриле и свиными рёбрышками, с запечённой форелью и рыбным филе с лимоном и зеленью.