Sommo Cotechino Precotto

Описание

Sommo Cotechino Precotto — это традиционный итальянский деликатес, представляющий собой предварительно приготовленную (precotto) варёную колбасу из лучшего Итальянского мяса, с добавлением шпига и пряностей Производится в духе классических мясных изделий региона Эмилия-Романья Станет основой идеального ужина под пенное. Основу вкуса составляет мягкое, ароматное мясо, дополненное специями — чёрным перцем, чесноком, мускатным орехом и паприкой Текстура — плотная, но сочная, слегка желатиновая, благодаря содержанию коллагена. Нарезается толстыми слайсами и прекрасно сохраняет форму Не вынимая из вакуумной упаковки, опустите колбасу в кастрюлю с горячей водой. Нагревайте 20–30 минут на медленном огне (вода не должна сильно кипеть). После этого аккуратно достаньте, откройте упаковку, слейте лишний сок, нарежьте ломтиками. 2. Подача (традиционные гарниры): Cotechino особенно вкусен с гарнирами, которые балансируют его сочность и насыщенность: картофельное пюре, чечевица, фасоль, Тушёная капуста и овощи Упаковка 500гр