Prosecco DOC Corte dei Rovi Extra Dry — итальянское игристое вино из региона Венето, созданное из винограда Глера. Категория Extra Dry даёт гармоничный баланс мягкой сладости и живой кислотности. Аромат чистый и выразительный: спелое зелёное яблоко, сочная груша, белые цветы и деликатные цитрусовые нюансы. Вкус лёгкий и питкий, с кремовой текстурой, деликатным перляжем и освежающим послевкусием. Подавать сильно охлаждённым, 6–8 °C. Хорош как аперитив и основа для коктейлей вроде Aperol Spritz, а также с лёгкими закусками из морепродуктов, белой рыбой на гриле, суши, овощными салатами и фруктовыми десертами.