Philippe Michel Riesling Vin d'Alsace — сухое белое вино из Эльзаса. В аромате цитрусовые и цветочные тона, во вкусе — выраженный минеральный характер и сочная кислинка. Подавать охлаждённым до 8–10 °C в бокале для белого вина формы «тюльпан». Составит пару запечённой рыбе, креветкам, гребешкам и мидиям, куриному филе и индейке, суши и роллам, а также козьим сырам и мягким сырам с белой корочкой.