Kingston 62 Jamaica White Rum — ямайский белый ром от создателей Appleton Estate, яркий и аутентичный, с карибским характером. В чистом виде его пьют с крупным кубиком льда: он смягчает крепкий характер и раскрывает тропические ноты. Белый ром — база для миксологии, и в классических коктейлях — Mojito, Daiquiri, Cuba Libre — его яркий профиль не теряется среди других ингредиентов. Хорош с тропическими фруктами — ананасом, манго, лаймом, с лёгкими закусками из морепродуктов, креветками на гриле и пряными мясными снеками. В чистом виде подавать прохладным, около 16–18 °C, или со льдом; для коктейлей брать высокий бокал (Highball), много льда и веточку мяты или дольку лайма.