12:00 — 21:00, ежедневно
Описание
Cune Gran Reserva 2017 — классическое красное сухое вино из сердца Риохи, созданное винодельней Compañía Vinícola del Norte de España. В основе Темпранильо с добавлением традиционных Грасиано и Масуэло; вино долго выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а затем дозревает в бутылках в исторических подвалах хозяйства. Букет сложный и многослойный: спелая чёрная смородина, вишня и вяленая слива гармонично переплетаются с оттенками кожи, табачного листа, лакрицы, кедра, ванили и пряностей. Вкус полнотелый, глубокий и сбалансированный, с шелковистыми танинами, деликатной структурой и очень долгим согревающим пряно-ягодным послевкусием. Подавайте к стейкам из выдержанной говядины, каре ягнёнка и запечённой баранине с розмарином и чесноком, к блюдам из оленины и кабана, к утке с ягодным соусом и хамону иберико. Из сыров выбирайте зрелый Манчего или выдержанный Пармезан. Температура — 16–18 °C, декантировать за 45–60 минут до подачи.