12:00 — 21:00, ежедневно
Описание
Cinzano Rosso — классический итальянский сладкий красный вермут, зародившийся в Турине. Создаётся на основе виноградных вин с добавлением пряных трав, специй, карамели и кореньев. Крепость 15%. Цвет глубокий янтарно-красный. Аромат яркий и сложный, с доминирующими специями, ванилью, корицей, карамелью и лесными ягодами. Вкус насыщенный и бархатистый, сладкий, но с пикантной травяной горчинкой и согревающими пряными нотками. Подавать охлаждённым до 8–12 °C или со льдом: тёплым вермут кажется приторным. В чистом виде — в рокс или бокалах для вермута, с долькой апельсина и веточкой розмарина; в миксах разбавляют тоником, содовой или апельсиновым соком, а также используют в Negroni и Manhattan. К столу подойдут пармезан и пекорино, сыры с голубой плесенью, дольки апельсина и грейпфрута, орехи, тёмный шоколад и итальянские вяленые колбасы.