Captain Morgan Original Dark Rum — карибский тёмный ром, созданный по традиционным рецептам с добавлением ямайских спиртов. Вкус глубокий и бархатистый, с нотами карамели, патоки, дуба и тёплых пряностей. Благодаря выдержке его пьют в чистом виде или с парой крупных кубиков льда, которые смягчают крепость и раскрывают аромат. В миксах тёмный ром даёт глубину: он хорош в Dark 'n' Stormy с имбирным элем, лаймом и льдом и в Cuba Libre с долькой лайма. Хорош с блюдами на гриле, стейками, свининой под пряными соусами и мясными деликатесами, а из десертов — с горьким шоколадом, брауни и карамельной выпечкой. Подавать в ром-бокалах или бокалах Rocks при комнатной температуре либо слегка охлаждённым, около 18–20 °C, с долькой лайма или палочкой корицы.