Bayou Single Batch — лимитированный ремесленный ром из Луизианы, созданный на винокурне Louisiana Spirits в Лакассине из местного сахарного тростника и дозревающий в бочках из-под красного вина. В аромате благородный дуб, спелый чернослив, лесные красные ягоды и лёгкие танинные нюансы. Вкус богатый и сбалансированный, с сухофруктами, винными оттенками, пряностями и землистыми нотками. Послевкусие долгое и округлое, со шлейфом ягод и поджаренного дуба. Пить неспешно в чистом виде из рокса или бокала-тюльпана, дав напитку пару минут подышать; пара капель воды или крупный кубик льда смягчат вкус. Хорош с тёмным шоколадом, трюфелями, ягодными десертами, чёрным кофе и сигарой.