Barolo Riserva Fontanafredda 2010
5 480 000 UZS
12:00 — 21:00, daily
Parmigiano Reggiano DOP «Vacche Brune» 24+ месяца выдержки
Италия 200гр
430 000 UZS
In stock
How much
SKU · SYR-0066
Description
Этот пармезан — редкая гастрономическая жемчужина среди твердых сыров Италии 🇮🇹🧀 В отличие от классического пармезана, он производится исключительно из отборного молока коров бурой альпийской породы (Vacche Brune)🐮 Их молоко от природы богаче белком и казеином, что дает сыру невероятно шелковистую основу и глубокий, самобытный букет😋😋😋 Вкус удивительно сбалансированный👌 Здесь меньше привычной для зрелых сыров резкой солености, зато ярче раскрывается сливочная сладость, оттенки топленого масла, печеного миндаля и жареного фундука 🌰 Идеальные гастрономические пары 🍇🍷 На сырной тарелке: Подается крупными колотыми кусочками в дуэте с каплей выдержанного традиционного бальзамика из Модены, инжирным джемом, каштановым медом или грецкими орехами 🍯 В кулинарии: Превратит классическое ризотто, карпаччо из говядины или пасту с трюфелем в блюдо высокой кухни В бокале: Превосходно гармонирует с выдержанными игристыми винами (Franciacorta, Champagne), полнотелыми белыми винами с дубовой выдержкой, а также элегантными сухими красными — Barolo, Brunello di Montalcino или Amarone 🍾👌
Frequently bought together
Allegro Organic Red Primitivo
380 000 UZS
Snowdonia fig and apple chutney
150 000 UZS
Каштановый Мед
Италия 400гр
390 000 UZS