Beurre d'Isigny AOP sariyog'i

Tavsif

Fransiyaning oltin standarti Isigny Sainte-Mère tuzsiz sariyog'i — bu shunchaki mahsulot emas, bu butun dunyo shef-oshpazlari va gurmanlari tomonidan tan olingan fransuz oshxonasi afsonasi Ipaksimon tekstura: Nozik, plastik konsistensiya, u og'izda yumshoq eriydi va iliq nonga ideal yotadi Qaymoqli chuqurlik: Minerallarga boy dengizbo'yi o'tloqlarida yaylovda yuruvchi sigirlardan olingan eng toza qaymoqning to'yingan, hajmli ta'mi Yong'oq notalari: Shirin o'rmon findig'ining (noisette) nafis, arang seziladigan xushbo'yligi va ta'm izidagi yengil gul tuslari. AOP sifat sertifikati (Appellation d'Origine Protégée): Himoyalangan maqom yog' faqat Izinyi mintaqasining o'ziga xos terruarida eng qat'iy an'anaviy standartlar bo'yicha ishlab chiqarilganini kafolatlaydi An'anaviy yetilish: Qaymoq sekin yetiladi (18 soatgacha), buning hisobiga uning chuqur tabiiy xushbo'yligi sun'iy qo'shimchalarsiz ochiladi Oltin rang: Sersuv normandiya o'tidagi karotinning yuqori miqdori tufayli olingan mutlaqo tabiiy, to'yingan sariq tus Qadoq 250 gr