12:00 — 21:00, har kuni
Tavsif
Reyka Vodka — Borgarnes qirg'oq shaharchasida kichik partiyalarda ishlab chiqariladigan islandiya premium aroqi. Nomi islandcha «bug' ko'tarilishi» ma'nosini beruvchi so'zdan olingan — mahalliy geyzerlar sharafiga. Asosi — Gralarvatn manbaidan olingan muzlik suvi; u 4000 yildan oshiq yoshdagi vulqon jinslaridan o'tib filtrlanadi. Zavod geotermal energiyada ishlaydi va butunlay uglerod-neytral. Distillatsiya kamyob Carter-Head mis kublarida amalga oshadi: mis ichimlikni tozalaydi va nozik ta'mni saqlashga yordam beradi. Ta'mi yumshoq va ipakdek — yovvoyi o'tlarning yengil tuslari, zo'rg'a seziladigan murch nafasi va mineral yakun bilan, spirt keskinligisiz. Quvvati 40%. Yaxshi sovutib, sof holda yoki yirik muz bo'lagi bilan beriladi. Bu aralashmalar uchun qulay asos: laym bo'lagi yoki bodring bilan Reyka & Tonic, zanjabil pivosi, laym sharbati va yalpiz bilan Moscow Mule ning islandcha talqini. Dasturxonga shimol gazaklari — kam tuzlangan qizil baliq, ikra, dengiz mahsulotlari va yengil go'sht noz-ne'matlari mos keladi.