Mondoro Prosecco DOC — Venetodan kelgan, taniqli qirrali shishadagi italyan ko'piksimon vinosi (Spumante). Uslubi — quruq va ekstra quruq, uzum navi — saralangan uzumzorlardan olingan 100% Glera. Aromati toza va tetik: pishgan oq nok, yashil olma, sitrus qandolatlari va bahor gullarining nafis ohanglari. Ta'mi yumshoq va tetiklantiruvchi: kremsimon tuzilma, nozik shirinlik, nafis perlaj va toza, quvvat beruvchi keyingi ta'm. Yaxshilab sovutib, 6–8 °C da, fleyta yoki «lola» qadahda uzatiladi. Ovqat oldidan aperitiv sifatida, shuningdek ustritsa, midiya, panjarada pishirilgan krevetka va baliq tartari, oq baliq, sushi va rollar, yumshoq pishloqli kanape hamda meva qirqimlari bilan mos tushadi.