12:00 — 21:00, har kuni
Tavsif
Mintaqa: Toskana, Italiya Uzum navi: Sandjovese va boshqa klassik toskana navlari. Vinifikatsiya: Po'lat idishlarda klassik fermentatsiya va undan keyin qisqa muddatli saqlash — bu mintaqaning tabiiy salqinligi va terruar xarakterini ta'kidlaydi. Degustatsiya izohlari: Chuqur yoqut rang. Xushbo'yligida yetilgan gilos, qizil olxo'ri, binafsha, teri notalari va yengil balzamik ohanglar ustunlik qiladi. Ta'mi yumaloq, baxmal, oqlangan tanninlar va uzoq olijanob ta'm izi bilan. Nima bilan uyg'unlashadi: Ov go'shti taomlari, bifshtekslar, qo'ziqorinli pasta, dimlangan go'sht va saqlangan italyan pishloqlari (pekorino, parmezan) ni ajoyib to'ldiradi. Tortish harorati: 16–18 °C