Badagoni Алазанская долина

Tavsif

Badagoni Alazan vodiysi — Gruziyaning eng mashhur vino mintaqasi Kaxetidan oq yarim shirin sharob. An'anaviy oq navlar kupaji — asosan Rkatsiteli va Alazan vodiysida yetishtirilgan boshqa mahalliy navlar. Aromati nozik va tetik: pishgan oq mevalar, sershira nok va shaftoli, yengil gul tuslari va sitrus nafasi. Ta'mi yumshoq va o'rtacha shirin — pishgan meva va asal tuslari yoqimli nordonlik bilan muvozanatda, yakuni toza va mevali. 10–12 °C gacha sovutib, jumladan aperitiv sifatida beriladi. Yengil mevali salatlar, shaftoli va qovunli shirinliklar, yangi yumshoq pishloqlar, shirin bo'lmagan pishiriqlar hamda yengil sousdagi parranda go'shti bilan yaxshi boradi. Bokal — o'rtacha o'lchamli, tepasi toraygan klassik oq sharob bokali.