Aperol" – yorqin to'q sariq rangli, o'ziga xos achchiq-shirin ta'mga ega italyan aperitiv bitteri. Aperol + Prosecco = "Aperol" retseptidagi tarkibiy qismlar 100 yildan ortiq vaqtdan beri o'zgarmay qolmoqda va hanuzgacha qat'iy sir saqlanadi. Afsonaviy "Aperol" aperitivi aka-uka Barbyerilar tomonidan o'ylab topilgan, 1919-yilda Paduyadagi Xalqaro yarmarkada birinchi marta taqdim etilgan va tez orada Italiyaning eng ommabop ichimliklaridan biriga aylangan. "Aperol Spritz" kokteyli: 1. Keng vino bokalini muz bilan to'ldiring. 2. Prosecco va "Aperol"ni teng nisbatda quying. 3. Bir oz gazlangan suv qo'shing. 4. Apelsin bo'lagi bilan bezang Hajmi 0.7 litr, 1 litr