Steinbräu Dunkel

Описание

Steinbräu Dunkel — классическое тёмное немецкое пиво, дункель. Вкус насыщенный солодовый, с лёгкими нотками карамели и поджаренного хлеба и приятной, ненавязчивой горчинкой. Профиль глубокий и согревающий, полнее всего он раскрывается с правильной закуской. Плотная текстура тёмного пива хорошо идёт с жареными баварскими и мюнхенскими колбасками, свиной рулькой (айсбайн), копчёными рёбрышками и вяленым мясом: солодовая сладость сглаживает солоноватость мяса. Сочный стейк на гриле или бургер с говядиной и луковым мармеладом подчёркивают карамельные оттенки во вкусе. Свежий солоноватый брецель с хрустящей корочкой — классическое дополнение. Из сыров стоит взять гауду, чеддер или не слишком острый эмменталь: сливочные и ореховые ноты подчеркнут глубину тёмного солода. Ржаные гренки с чесноком и луковые кольца добавят закуске пикантности, не перебивая вкус пива.