Riesling «PA RA DIES» — сухой эльзасский рислинг, чьё название переводится как «Рай». Аромат строится на зелёном яблоке, лайме и белом персике, к которым добавляются белые цветы и характерные для сорта петрольные ноты. Вкус чистый и минеральный, с яркой кислотностью и лёгкой пикантной горчинкой в послевкусии. Подавать сильно охлаждённым, 8–10 °C, в бокале для белого вина формы «тюльпан». Хорош с запечённой белой рыбой, гребешками, устрицами с лимоном, суши и сашими, а также с брускеттами с козьим сыром.