Le Foie Gras de Canard Entier de Gascogne

Описание

Фуа Гра. Le Foie Gras de Canard Entier de Gascogne. Высшая категория фуа-гра, состоящая из цельных долей печени. Это продукт с «защищенным географическим указанием» (IGP), что гарантирует: утка была выращена и приготовлена в самом сердце Гаскони по канонам, неизменным столетиями. Симфония Вкуса. Текстура: Невероятно нежная, сливочная, тающая на языке. В отличие от имитаций, цельная фуа-гра обладает плотной, благородной структурой Аромат: Тонкие нотки фермерского сливочного масла, приправленные лишь морской солью и смесью перцев, чтобы не перебивать натуральный вкус. Послевкусие: Долгое, обволакивающее, с легким ореховым оттенком. Как раскрыть магию продукта? Температура: Достаньте баночку из холодильника за 15–20 минут до подачи. Она должна быть прохладной, но не ледяной. Нарезка: Используйте нож без зубчиков, смоченный в горячей воде, чтобы каждый ломтик был идеальным. Пара: Подавайте на слегка обжаренном бриоше или сером хлебе. Идеальный компаньон — капля инжирного джема, луковый конфитюр или бокал белого вина или шампанского. 180гр в заводской стеклянной баночке