12:00 — 21:00, ежедневно
Описание
Borgo Molino Valdobbiadene Rive di Guia Brut DOCG — игристое сухое вино из зоны Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG в Венето. Обозначение Rive указывает на виноград с крутых холмов деревни Гуия — отдельного терруара со своим характером. Сорт — Глера с отборных лоз. В аромате переплетаются спелая белая груша, зелёное яблоко и персик, к ним добавляются оттенки полевых цветов и цитрусовых цукатов. Вкус сухой и глубокий, с шелковистой текстурой, тонким стойким перляжем, выразительной минеральностью и долгим освежающим послевкусием. Подавать при 6–8 °C, в бокалах для премиальных игристых вин. Составит пару устрицам, морским гребешкам, тартару из рыбы и крупным креветкам, благородной рыбе на гриле и суши, а также изысканным канапе и мягким выдержанным сырам.