Иберийский хамон Estirpe Negra — Jamón de Cebo de Campo Ibérico

Tavsif

Истинная жемчужина испанской гастрономии из залитого солнцем региона Эстремадура 🤩 Этот хамон создан из свиней иберийской породы свободного выгула (Criados al aire libre), которые питались отборным зерном и природными травами пастбищ🌿🌿 Благодаря традиционной естественной выдержке 30 месяцев мясо приобретает свой благородный характер и эталонное качество⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✨ Профиль вкуса: 🥩 Текстура: Шелковистая, нежная и тающая во рту. Тонкие прожилки ненасыщенного жира буквально растворяются при комнатной температуре 🌰 Вкусовая палитра: Глубокий, умеренно солоноватый вкус с выраженным сладковато-ореховым послевкусием и легкими древесными нотами 🌿 Аромат: Насыщенный, теплый, с характерным вяленым оттенком деликатеса долгой выдержки 🍷 Гастрономические пары: Идеально сочетается с сухими красными и белыми винами, хересом, хрустящим багетом с томатами и оливковым маслом, а также овечьими выдержанными сырами Добавьте к вашему столу или подарочной корзине вкус настоящей Испании! 🇪🇸✨ Вес 8.5кг Также есть специальные подставки для хамона и ножи для нарезки 🔥